: 00018::zx31 :
ثوم وليمون وكسبرة خضراء وفلفل .. إضافات بسيطة لكن المكرونة ستكون .. " مكرونة غير " .. صحتين وعافية مع طبق جديد ولذيذ وخفيف .
المقادير
1 عبوة فيتوتشيني
3 كوب كسبرة ,خضراء, مفرومة
1 ملعقة كبيرة زبد
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم
2 حبة فلفل أخضر ,متوسطة
2/1 كوب عصير ليمون
ملح و فلفل
طريقة الطهى
1. يقطع الفلفل حلقات ثم تقسم كل حلقة الى قطعتين أو ثلاثة أو يقطع عيدان. تسلق المكرونة وتصفى.
2. أثناء سلق المكرونة, يسخن الزيت والزبد فى إناء كبير على نار عالية. يضاف الفلفل ويقلب لمدة دقيقتين أو ثلاثة.
3. يضاف الثوم ويقلب مع الفلفل لمدة دقيقة. تضاف الكسبرة وتقلب حتى تبدأ أن تذبل (20-30 ثانية).
4. تضاف المكرونة وعصير الليمون والملح والفلفل. تقلب كل المكونات حتى تختلط جيدا. تقدم فورا.
نقلا عن وصفة سهلة.
09/03/08, 12:17 am
